上次做得很失敗,這次參考另一篇大同電鍋版,做出來很成功。用酒去蛋腥味,變成大人口味,小孩吃了一口說不好吃 ^__^
布丁本身不太甜,要搭底下的蜂蜜一起吃。如果不想放蜂蜜或焦糖,可能要放兩條砂糖才夠。
材料:雞蛋一顆、砂糖一條、牛奶140cc、威士忌大約一小匙。
通通放到果汁機裡面打均勻。
打好後過篩。懶得煮焦糖,用蜂蜜代替。
本來以為可以裝兩罐,結果只能裝一罐。
放到大同電鍋中,電鍋下面架高,加一杯水。
電鍋蓋留一些縫,按下開關開始煮。
煮好後等涼了再拿出來,放到冰箱中冷藏。
完成囉!
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